cruso.info
Главная

Самые красивые поздравления с Днем свадьбы

Самые красивые поздравления с Днем свадьбы

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для курника со свининой на 8 порций :

Рецепт приготовления курника со свининой по шагам

Курник со свининой рецепт с фото 1-го шага

Курник - это один из русских пирогов. В давние времена его называли королем пирогов. Он считался всегда праздничным пирогом и подавался только по особым случаям к праздничному столу. Сейчас, чтобы приготовить курник не нужно ждать повода. Курник можно приготовить из любого теста: песочного, пресного, слоеного, дрожжевого, на вкус домохозяйки. Курник по моему рецепту получается всегда сочный и вкусный. Для приготовления курника нам понадобятся следующие ингредиенты:

Курник со свининой рецепт с фото 2-го шага

Для приготовления теста берем 150 гр. маргарина растапливаем на маленьком огне в металлической чаше (можно использовать микроволновую печь).

Курник со свининой рецепт с фото 3-го шага

Остудим маргарин (для того чтобы наше яйцо не свернулось) и добавляем к нему 1 яйцо, 100 гр. сметаны, 1 чайную ложку соды (без горки) и 1 чайную ложки соли (без горки). Хорошо перемешиваем до однородной массы.

Курник со свининой рецепт с фото 4-го шага

Добавляем просеянную муку в нашу массу.

Курник со свининой рецепт с фото 5-го шага

И замешиваем не очень крутое тесто. Убираем тесто в холодильную камеру на минут 30, за это время успеваем сделать начинку.

Курник со свининой рецепт с фото 6-го шага

Для приготовления начинки берем 300 гр. свинины (мякоть) и рубим ножом на мелкие кусочки. Можно использовать куриное мясо, фарш говяжий.

Курник со свининой рецепт с фото 7-го шага

К мясу добавляем нарезанный кубиками репчатый лук (2 средние головки).

Курник со свининой рецепт с фото 8-го шага

Картофель (5 средних) очищаем, режем тонкой соломкой и добавляем к нашей начинке.

Курник со свининой рецепт с фото 9-го шага

Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем нашу начинку.

Курник со свининой рецепт с фото 10-го шага

Тесто разрезаем на 2 кусочка, большой на дно, а меньший на верх. Берем большой кусочек теста и раскатываем из него лепешку.

Курник со свининой рецепт с фото 11-го шага

Для выпекания курника, я использую сковороду без ручек, можно использовать противень. Смазываю сковороду растительным маслом и укладываю раскатанную лепешку на дно и бока.

Курник со свининой рецепт с фото 12-го шага

Выкладываю равномерно начинку по всему дну. Можно положить лавровый лист для аромата.

Курник со свининой рецепт с фото 13-го шага

Из маленького кусочка теста раскатываю лепешку и прикрываю ей наш курник.

Курник со свининой рецепт с фото 14-го шага

Сцепляем хорошо края и делаем небольшой надрез в середине курника.

Курник со свининой рецепт с фото 15-го шага

Ставим в духовой шкаф на 1 час при температуре 170 градусов. Чтобы проверить готовность начинки, можно из разреза достать картофель и попробовать. Наш курник готов. Подаем к столу! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Картофель

10

2

82

385

Лук репчатый

2

0

12

62

Свинина

51

64

0

789

Маргарин

0

124

1

1117

Куриное яйцо

7

6

0

86

Сметана

3

20

3

206

Сода пищевая

0

0

0

0

Мука пшеничная высшего сорта

32

4

210

1002

всего в блюде:

105

220

308

3647

всего в 1 порции:

13

28

39

456

всего в 100 граммах:

7

14

20

232

автор рецепта:

дата публикации: 04.04.2015

просмотров: 15333

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Имя

Email

Комментарий

Подарки на день вмф своими руками 468
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Самые красивые поздравления с Днем свадьбы
Теги:

Как сделать открытку своими руками для братика  Идеи хранения для ванной комнаты своими руками  Солнечная система схема с размерами  Технологическая схема опеки и попечительства  Как очистить фильтр аквафор в домашних условиях  Форд скорпио приборная панель схема  Заварной ржаной хлеб в домашних условиях  Оформление витрин своими руками фото  Как сделать чтобы присоска держалась аквариум  Схема квадратов крючком внутри цветок  

 Карта сайта